Листья шпината и романо смешиваем с вялеными томатами и соусом цитронет , сверху слайсы красного лука, посыпаем тертым пармезаном и поливаем соусом цитронет, выкладываем говяжью вырезку (medium) политая соусом «какари». Соус «какари»: оливковое масло, сок лимона, чеснок, каперсы, красный лук, зелень, орегано. Цитронет: апельсиновый сок, растительное и оливковое масло, кочхуджан, мирин, свежий имбирь, сахарная пудра.